یکشنبه، ۳ اسفند ۱۴۰۴
یکی از مهم ترین سوالاتی که هر مرغدار خانگی یا خریدار مرغ تخمگذار می پرسد این است: از کجا بفهمیم این مرغ چند ماهه است و واقعا در سن تخم گذاری است یا نه؟
خیلی وقت ها فروشنده می گوید مرغ «جوان و اول تخم» است، اما بعد از خرید متوجه می شوید تخم گذاری کم است، مرغ وارد تولک شده یا حتی سنش از اوج تخم گذاری گذشته است.
در این مقاله یاد میگیریم چطور با مشاهده دقیق ظاهر پا، تاج، لگن و حتی خود تخم مرغ، سن تقریبی مرغ را تشخیص دهیم.

سن مرغ مستقیما روی موارد زیر اثر دارد:
میزان تخم گذاری
اندازه تخم
قدرت باروری
طول عمر مفید
مقاومت بدن
مرغ تخمگذار معمولا:
از 5 تا 6 ماهگی شروع به تخم گذاری می کند
در 8 تا 18 ماهگی اوج تولید است.
بعد از 2 سالگی تولید کاهش می یابد
اگر شما مرغ 2 ساله را به قیمت مرغ اول تخم بخرید، عملا ضرر کرده اید.
خیلی ها فقط به بزرگ بودن جثه مرغ نگاه می کنند و تصور می کنند مرغ بزرگتر یعنی بهتر؛ در حالیکه مرغ مسن تر ممکن است ظاهری درشت و تولید کم داشته باشد.
تاج یکی از مهم ترین نشانه های سن و وضعیت تخم گذاری است.
تاج کوچک
رنگ صورتی کمرنگ
بافت سفت
جریان خون کم
این مرغ هنوز به بلوغ کامل نرسیده است.
تاج بزرگ و کاملا قرمز
گرم و نرم
پرخون و براق
این نشانه فعال بودن سیستم تولید مثل است.
تاج ضخیم ولی افتاده
رنگ قرمز تیره یا متمایل به بنفش
بافت کمی زبر
گاهی تاج چروکیده و حالت خشک پیدا می کند.
اگر مرغ تولک باشد، حتی اگر جوان باشد، تاج کوچکتر و کم رنگ تر می شود. پس تولک را با پیری اشتباه نگیرید.
پاها یکی از دقیق ترین شاخص های سن هستند.
ساق پا صاف و براق
فلس ها مرتب و چسبیده
رنگ روشن تر
ناخن ها کوتاه تر
پا کمی ضخیم تر
فلس ها مشخص اما هنوز منظم
زبری خفیف
فلس ها برجسته و ضخیم
سظح پا زبر و خشن
گاهی ترک خورده
ناخن ها بلند و خمیده
برخی تصور می کنند ضخیم بودن پا نشانه قدرت است؛ در حالی که اغلب نشانه بالا رفتن سن است.
این روش بین مرغداران حرفه ای بسیار کاربردی است.
دو انگشت خود را بین استخوان های لگنی مرغ قرار دهید ( پایین تر از مقعد):
فاصله 2 تا 3 بند انگشت
استخوان ها نرم تر
شکم انعطاف پذیر
فاصله 1 بند انگشت یا کمتر
استخوان سفت
شکم جمع تر
اگر فاصله لگن کم باشد، یعنی تخم گذاری فعال نیست یا سن مرغ بالا رفته.
نوع تخم هر سرنخ مهمی است.
تخم ها کوچک تر
پوسته نازک تر
گاهی نامنظم
تخم با اندازه استاندارد
پوسته یکنواخت
رنگ یکنواخت
تخم درشت ولی پوسته نازک
احتمال ترک خوردگی بیشتر
فاصله تخم گذاری طولانی تر
مرغ مسن ممکن است تخم بزرگ بگذارد، ولی کیفیت پوسته افت می کند.
در مواقعی ممکن است به دلیل کمبود های تغذیه ای و کلسیم، مرغ در سن اوج تخم گذاری هم تخم هایی کوچک یا با پوسته نازک بگذارد.
پرها هم اطلاعات خوبی می دهند.
پرهای صاف و براق
دم کامل
پوست نرم
پرهای کدر
شکستگی پر
دم کوتاه تر یا نامرتب
پوست ضخیم تر
اما توجه کن:
تولک سالانه می تواند ظاهر مرغ جوان را موقتا شبیه مرغ مسن کند.
بالای 2 سال | 6 تا 18 ماه | زیر 6 ماه | نشانه |
|---|---|---|---|
تیره و ضخیم | قرمز و بزرگ | کوچک و صورتی | تاج |
ضخیم و فلس دار | کمی زبر | صاف و براق | پا |
نیمه باز یا سفت | باز | بسته | لگن |
پوسته نازک تر | استاندارد | شروع نشده | تخم |
اعتماد کامل به حرف فروشنده غریبه
توجه نکردن به پاها
اشتباه گرفتن تولک با سن
قضاوت فقط بر اساس اندازه بدن
بی توجهی به فاصله لگن
بهترین سن خرید برای پرورش خانگی:
5 تا 6 ماهگی (مرغ آماده تخم گذاری)
حداکثر تا 12 ماهگی (در اوج تولید)
خرید مرغ بالای 18 ماهگی فقط زمانی منطقی است که قیمت بسیار مناسب باشد.
برای تشخیص سن مرغ تخمگذار باید همزمان بررسی کنید:
تاج
پا
لگن
کیفیت تخم
وضعیت پر ها
هیچ نشانه ای به تنهایی قطعی نیست.
ترکیب این علائم است که تصویر واقعی سن مرغ را نشان می دهد.
در ادامه برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نشانه های مرغ تخمگذار سالم مقاله دیگر ما را مطالعه کنید: لینک مستقیم مقاله